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内陸一人旅（７）
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日時 : 2011/01/19 19:30
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- 名前 : 浩
- ②長沙名物の臭豆腐…
臭豆腐を初めて食べました。
納豆が好きで、酒が好きな人ならば病みつきになると思い
ます。
本当に旨かったです！！（写真左）
発酵させた豆腐を油で揚げて、醤油だしの汁を添えていただ
くものです。 
長沙に着いたこの日はあまりに寒くて外歩きができず、
夕食に私が選んだ店は、たまたまホテルの前にあった
このお店です（火宮殿といいます）。
店内をたくさんのワゴンが回り、料理をお客さんに売りま
す。
臭豆腐は出来たて（揚げたて）を持って来てくれます。
気さくな店員のおばさんが珍しい日本人客の私に声を掛けて
くれて、長沙名物の食べ物をいろいろ教えてくれました。
毛主席が好んで食べた豚肉の料理（毛紅焼肉）など、一皿頼
んだら一人では食べきれない料理を一口分だけ皿に運んでく
れました。
押し売りではなく、せっかく来た中国で是非食べて行って
欲しいとの思いやりだったと思うと、今本当に泣けて来ま
す。 
会話が通じないときは筆談をしてくれました。
その筆談のなかで印象に残るのは、「昔は敵、今は友」
というおばさんの筆談でした。
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Re: 内陸一人旅（７）