 Re: 冷やし中華は中国料理？ ( No.1 ) | 日時 : 2010/01/18 20:11 |
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- 名前 : 浩
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冷やし中華は日本の料理です。
これは、熱いラーメンを夏場に売るために
考案された物です。
中国でこのような代物に出会ったことはありません。
でも、冷やし中華は私の大好物です。 
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| Re: 冷やし中華は中国料理？ ( No.2 ) | 日時 : 2010/01/18 22:05 |
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- 名前 : 張
- 浩さん
コメントありがとうございます
私が一番違うと思うのは
冷たいスープの中に面を入れるのは中国の食習慣ではない
ことです。（冷たいスープは朝鮮冷麺ですね）
中国の冷麺は（中国では涼面と言います）
面を冷やしていますが、スープは入りません。
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| Re: 冷やし中華は中国料理？ ( No.3 ) | 日時 : 2010/02/07 09:05 |
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- 名前 : コナン
- 冷やし「中華」だし中国にもあると思ってました。
日本で人気の焼きギョーザも中国では見かけませんよね、
日本人は中国の料理って言ったほうがおいしいように見えるからかもしれませんね。
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| Re: コナンくん ( No.4 ) | 日時 : 2010/02/09 21:28 |
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- 名前 : 張
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焼きギョーザは中国もありますよ
普通の水餃子より、長く、薄く
“鍋貼”と呼ばれます
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